Ensayos de Cocina. Una mañana de cup-cakes con Postreadicción

10/11/2013



Buenos días!

Para endulzar el fin de semana, os dejo con el curso de cup-cakes que hice con Julia de Postreadicción.

Fue una mañana grande, aprendiendo muchísimo sobre masas, materiales y decoración de estas magdalenas, que seguro conocéis de sobra.


Si os digo la verdad yo ni sabía de su existencia hasta que empecé a visitar blogs de postres y recetas. Bueno, y gracias a Divinity…


El curso lo realicé en el local de Julia en Madrid; una gran mesa central con todo lo necesario para hacer nuestros cup-cakes, un expositor con las galletas que va haciendo para su blog (otro curso que me anoto!), la cocina con la kitchen aid (que envidia de electrodoméstico…) y una zona de venta de material.



La masa de la magdalena es sencilla de hacer; pero lo que realmente las hace diferentes es su perfecta decoración. Pudimos decorar con fondant, glaseado, buttercream, incluso con nutella (sin duda, mis favoritas, es que me encanta el chocolate).

Las seis magdalenas volaron en casa; y ahora estoy pendiente de hacer mi pedido con los materiales que utilizamos en el curso, y que son difíciles de encontrar aquí en Almería.

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 Algunos hasta daba pena comérselos, de lo bonitos que estaban..

¿Os animáis con los cup-cakes?
Feliz fin de semana!

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6 comentarios

  1. Que buenos recuerdos¡¡¡ Uno de mis primeros cursos en este mundo de la repostería creativa fue precisamente con Julia, cuando aún no tenía este maravilloso taller. Es un encanto de mujer y aprendí un montón.
    Un besote y buen fin de semana
    Helena

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  2. Desde luego.. .da pena comerselos ;)

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  3. Que chulo y parece facil no?
    http://itsebcblog.blogspot.com.es/

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  4. qué moneríasw! da penita comérselos con lo cuquis que son

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  5. crodrsea@yahoo.es10:06:00

    Alaaa! Q bien, que envidia d curso

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  6. Que envidia!!!!! yo la sigo por internet y me encanta!!!!!!

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